鸡蛋便宜了!未来价格怎么走?

时间:2023-06-05 07:45:37 来源: 央视财经


今年前4个月全国鸡蛋价格走高,但5月份价格却出现下行,原因是什么?


(资料图片)

在北京新发地农产品批发市场,一位销售鸡蛋的商户告诉记者,5月份至今鸡蛋价格整体下行,月环比降幅在6%左右 。而一些商场超市也加大了促销力度来吸引消费者。

鸡蛋价格走低, 除了受销售淡季影响外,主产区供应充足也是主要因素。

北京新发地市场商户 饶继红: 新鸡开产了,老鸡淘汰得少,所以鸡蛋比较充足。

记者了解到,新发地农产品批发市场的鸡蛋商户通常和养鸡场签有购销合同,养鸡场按时按量向批发市场运送鸡蛋。由于眼下销售速度放缓,市场商户的鸡蛋存量也存在增多的现象。

北京新发地市场分析师 刘通: 蛋鸡的产能明显在增加,所以进入5月份以后蛋价下降幅度相对来说是比较大的。5月初新发地市场鸡蛋批发平均价格是每公斤9.43元,到了5月20日,下降到了每公斤8.68元。20天的时间下降了8%左右,降幅还是比较明显的。

鸡蛋产能充足供应宽松 养殖利润下滑

鸡蛋价格下滑,上游的蛋鸡养殖产业链又有哪些变化?

在河北省邯郸市,蛋鸡养殖户吝晓平的养鸡场存栏5万只蛋鸡,每天产蛋6000斤,目前的销售价格比五一前的阶段高点下降了0.7元。

吝晓平介绍,综合核算下来,目前一斤鸡蛋盈利0.2元左右,比4月份下降了0.3元,比3月份下降0.6元 。之所以出现利润下滑还是和产能充足有关,去年下半年鸡蛋价格高企,很多养殖户都扩大了产能,鸡蛋供应由偏紧转向宽松。

在山东滨州,一家大型蛋鸡养殖企业负责人告诉记者,这几年他们除了扩大产能外,还增加了青壮年鸡的占比。目前企业75%以上都是青壮年鸡,产蛋量明显增加。

鸡蛋价格走低,鸡苗价格也出现下滑,加之饲料成本下降,蛋鸡养殖目前仍有利润空间,很多养殖户表示依旧会保持正常的生产能力

全国蛋鸡存栏处较高水平 未来蛋价受需求及天气等因素影响

鸡蛋产能充足,价格下降。那么目前全国蛋鸡整体的存栏情况如何?未来鸡蛋价格又将呈现怎样的变化?

据农业农村部监测,5月份全国鸡蛋批发价格为每公斤10.24元,环比下降2.29%,同比下降2.38%。 由于蛋价下降,5月份全国蛋鸡养殖环节每斤鸡蛋的平均盈利在0.35元左右,比上月每斤鸡蛋的盈利减少了0.15元,仍处于盈利区间,属于历史同期中等水平。

中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员 朱宁: 去年3月份以来,蛋鸡养殖已连续15个月盈利,每斤鸡蛋平均盈利为0.6元,养殖场和养殖户补栏、扩栏积极性普遍较高,在产蛋鸡存栏总体呈现增长趋势。

数据显示,5月份全国在产蛋鸡月均存栏在10.9亿只左右,处于历史同期较高水平。专家表示,未来鸡蛋价格走势要看端午节等节假日对需求端的拉动作用 ,以及天气变化对鸡蛋存储、运输带来的不确定性影响

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